Patelnia Uchylna Elektryczna

Konstrukcja: Patelnię roboczą wykonano z najwyższej jakości stali nierdzewnej, która jest dodatkowo izolowana termicznie zarówno na obwodzie, jak i pod spodem. Integralną część tej konstrukcji stanowi wbudowana kierownica wylewu.

Całość korpusu patelni opiera się na solidnym profilu, który jest umieszczony na czterech nogach z możliwością regulacji wysokości. Wewnątrz misy znajdują się elementy mieszadła, które skutecznie zgarniają resztki z dna i bocznych ścian patelni, zapewniając równomierne pokrycie całej powierzchni.

Każdy ze zgarniaczy wyposażony jest w wymienne, teflonowe elementy zgarniające. Patelnię wyposażono w zaawansowany system sterowania, który umożliwia regulację temperatury i czasu pracy na podstawie danych z czujnika temperatury umieszczonego przy dnie. System zawiera również dodatkowy czujnik, który chroni grzałki przed przegrzaniem.

Zamów

Charakterystyka techniczna

Parametr	Wartość
Objętość zbiornika	460 l
Pojemność robocza zbiornika	300 l

Moc zainstalowana

Komponent	Specyfikacja
System grzania	8 grzałek po 7,2 kW = 57 kW
Motoreduktor mieszadła	1,1 kW, 9 obr./min.
Zasilacz hydrauliczny	1,1 kW

Wymiary zewnętrzne i masa

Parametr	Wartość
Długość	2200 mm
Szerokość	1800 mm
Wysokość robocza	1050 mm
Wysokość z otwartą pokrywą (wersja z dzieloną pokrywą)	2100 mm
Masa patelni	900 kg

Części zamienne:

Grzałka

Sterownik Aditec MKA 120

Sterownik Mikster Indu 52

Skrobaki mieszadła

Przekładnia napędowa mieszadła

Łożysko wału

Piasta wału

Zasilacz hydrauliczny

Siłownik hydrauliczny

Uszczelniacz przekładni

Uszczelniacz wału

Uszczelniacz łożyska

Czujnik krańcowy magnetyczny + magnes

Cewka zasilacza hydraulicznego

Powyższa lista części zamiennych jest kompatybilna także z urządzeniami marki Jugema.

Z jakiego materiału wykonana jest misa robocza patelni?

Misa robocza patelni jest wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i odporność na korozję. Dodatkowo, misa jest izolowana termicznie, co pomaga w utrzymaniu stałej temperatury podczas gotowania.

Czy wysokość patelni jest regulowana?

Tak, korpus patelni jest umieszczony na czterech nogach z możliwością regulacji wysokości. To pozwala na dostosowanie patelni do różnych warunków pracy i preferencji użytkownika.

Jakie są funkcje systemu sterowania w patelni?

System sterowania w patelni pozwala na regulację temperatury i czasu pracy. Wyposażony jest w czujnik temperatury, który monitoruje ciepło na dnie patelni, oraz dodatkowy czujnik chroniący grzałki przed przegrzaniem. Dzięki temu można precyzyjnie kontrolować proces gotowania, zapewniając optymalne wyniki.