Kocioł warzelny z koszem wyładunkowym to nowoczesne urządzenie zaprojektowane z myślą o najbardziej wymagających procesach w przemyśle mięsnym oraz spożywczym. Pozwala na szybkie i bezpieczne gotowanie, parzenie oraz kompleksową obróbkę cieplną szerokiej gamy produktów – od mięs, przez ryby, aż po warzywa i owoce.
Unikalna konstrukcja z hydraulicznym systemem wyładunku skraca czas opróżniania kotła, optymalizuje ergonomię pracy operatora i gwarantuje najwyższe standardy higieny.
Zaawansowana technologia gotowania przemysłowego
Bezpieczne i wydajne opróżnianie
Kluczowym elementem kotła warzelnego z koszem wyładunkowym jest automatyczny system wyładunku. Po zakończonym cyklu parzenia lub gotowania wystarczy podnieść pokrywę i uruchomić mechanizm przechyłu. Kosz wyładunkowy hydraulicznie przechyla się, umożliwiając szybkie i bezkontaktowe usunięcie gotowych produktów bezpośrednio do wózka czy pojemnika zbiorczego. Rozwiązanie to znacząco przyspiesza proces produkcji i eliminuje konieczność ręcznego wybierania wsadu, podnosząc bezpieczeństwo oraz komfort pracy.
Solidność i higiena
Komora kotła oraz kosz wykonane są w całości ze stali kwasoodpornej, co gwarantuje odporność na korozję i łatwość utrzymania czystości. Izolacja termiczna (pokrywa i korpus) – 40 mm poliuretanu oraz 40 mm wełny mineralnej pokrytej aluminium – minimalizuje straty ciepła i zwiększa bezpieczeństwo obsługi. Mechanicznie wyprofilowane krawędzie zapobiegają przedostawaniu się zanieczyszczeń do wnętrza zbiornika, zaś promieniowe wykończenie narożników (R=20 mm) pozwala na szybką i skuteczną dezynfekcję. Zewnętrzne odboje chronią kocioł przed uszkodzeniami mechanicznymi w trakcie wyładunku.
Indywidualna konfiguracja
- Pojemności od 300 do 2000 litrów, z możliwością wykonania niestandardowych wymiarów
- Jeden lub dwa zsypy wyładunkowe (dostosowane do różnych pojemników odbiorczych)
- Kosz wyładunkowy z perforacją dobraną do rodzaju obrabianego surowca (np. mniejsza dla warzyw, większa dla mięsa)
- Opcjonalnie: mieszadła o różnych kształtach (skrobaki, grzebienie i inne), napędzane z góry lub z dołu, o parametrach dopasowanych do wymagań klienta
Zróżnicowane systemy grzewcze
Kotły mogą być wyposażone w jeden z czterech zaawansowanych systemów grzewczych: elektryczny, parowy (na parę nisko- lub wysokociśnieniową), gazowy lub olejowy. Ogrzewanie pośrednie w płaszczu olejowym zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła i zapobiega przypalaniu wsadu (niedostępne w systemie niskociśnieniowym parowym).
Intuicyjna automatyka i zaawansowane sterowanie
- Szczegółowe programowanie temperatury, czasu gotowania i czasu oczekiwania
- Tworzenie oraz zapis nawet wielu indywidualnych programów pracy
- Sterowanie za pomocą wygodnego panelu dotykowego lub przycisków
- Automatyczne uruchamianie (np. cykl nocny bez obsługi operatora)
- Rejestracja parametrów oraz możliwość integracji z systemem komputera zewnętrznego
Pełna zgodność z normami bezpieczeństwa
Każdy kocioł z koszem wyładunkowym spełnia wymagania aktualnych norm bezpieczeństwa i higieny (CE). Standardowy zawór spustowy o średnicy 1,5”, z opcją dostosowania rozmiaru według potrzeb.
Kotły z koszem wyładunkowym – szerokie zastosowanie i wymierne korzyści
Te specjalistyczne urządzenia są nieocenione tam, gdzie liczy się wydajna, higieniczna i powtarzalna produkcja. Kotły warzelne z koszem wyładunkowym znajdują zastosowanie w:
- Zakładach przetwórstwa mięsnego (parzenie mięs, kiełbas, pasztetów, wyrobów wędliniarskich)
- Przetwórstwie warzyw, owoców oraz ryb (gotowanie, parzenie, blanszowanie)
- Produkcji zup, wywarów, przetworów oraz topieniu tłuszczu
- Zakładach przemysłowych oczekujących automatyzacji i precyzyjnej kontroli procesu
Automatyzacja procesu wyładunku, precyzyjna regulacja parametrów oraz wieloetapowa ochrona przed zabrudzeniami to fundamenty sukcesu w nowoczesnej produkcji spożywczej. Kotły warzelne z koszem wyładunkowym pozwalają bezpiecznie zwiększyć wydajność produkcji, podnieść jakość gotowych produktów oraz znacznie uprościć proces utrzymania czystości i realizacji norm HACCP.
Specyfikacja techniczna i dostępne warianty:
| Parametr | Opis |
|---|---|
| Dostępne pojemności | np. 500 l z jednym zsypem, 2000 l z dwoma zsypami oraz inne na zamówienie |
| Grubość dna roboczego | 5 mm |
| Termoizolacja | 40 mm (pokrywa: poliuretan, korpus: wełna mineralna + powłoka aluminiowa) |
| Rozmiar zaworu spustowego | Dowolny (standard: 1,5 cala) |
| Wentylacja, zabezpieczenia i odboje | Antyuszkodzeniowe |
| Systemy grzania | Elektryczny, parowy (wysoko- i niskociśnieniowy), gazowy, olejowy |
Postaw na niezawodność i efektywność – profesjonalne kotły warzelne z koszem wyładunkowym to gwarancja wysokiej jakości oraz bezpieczeństwa procesów produkcyjnych w zakładach każdej wielkości.