AUTOCOOK
PRODUCENT URZĄDZEŃ DLA PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO
info@autocook.pl
+48 604 233 316
Firma Autocook jest producentem urządzeń ze stali nierdzewnej dla przemysłu spożywczego.
Posiadamy 30 letnie doświadczenie w zakresie konstrukcji i produkcji maszyn do termicznej obróbki produktów spożywczych.
Z najwyższą starannością podchodzimy do obsługi naszych Klientów – od projektu, przez wykonanie i obsługę posprzedażową.
Wykonujemy zlecenia standardowe oraz indywidualnie dopasowane do potrzeb konkretnych zakładów produkcyjnych.
Posiadamy w ofercie autoklawy przemysłowe, kotły warzelne, komory do termicznej obróbki oraz zestawy do szczecinowania.
Aby dowiedzieć się więcej na temat oferowanych przez nas urządzeń – wyślij wiadomość na info@autocook.pl
AUTOKLAWY
Oferowane przez nas pionowe autoklawy przemysłowe, wykonane są wyłącznie ze stali nierdzewnej kwasoodpornej, a użyte materiały dopuszczone są do kontaktu z żywnością. Urządzenia te wykorzystywane są przede wszystkim w zakładach produkcyjnych do sterylizacji produktów spożywczych w opakowaniach, którymi to najczęściej są słoiki lub puszki. Autoklaw to zaawansowane technologicznie urządzenie, które umożliwia na uzyskanie w zbiorniku roboczym ciśnienia do 3 barów, czyli temperatury powyżej 130°C. Proces sterylizacji, w parze lub w wodzie, wykorzystuje się do wyeliminowania bakterii z produktów spożywczych, znacznie wydłużając termin przydatności do spożycia. Poza sterylizacją, autoklawów można użyć do pasteryzacji, gotowania ciśnieniowego lub wygrzewania w próżni.
Autoklawy, które posiadamy w ofercie, są urządzeniami kompletnymi – nie potrzebują dodatkowego podzespołu do generowania pary czy ciśnienia. W komplecie z każdym autoklawem, dostarczamy także zestaw koszy ułatwiający proces za i wyładunku przetwarzanych produktów. Ich rozmiar jest indywidualnie dopasowany do rodzaju produkcji Klienta. Proces produkcyjny urządzenia wieńczy odbiór Urzędu Dozoru Technicznego – przy zakupie otrzymają Państwo niezbędny komplet dokumentów uprawniający do używania maszyny wysokociśnieniowej.
Produkowane przez nas autoklawy wyposażone są w mikroprocesorowe sterowniki, które pozwalają na odczyt i zapis danych.
Możliwe wersje zasilania grzewczego to:
elektryczny | gazowy/olejowy | parowy
Dostępne pojemności:
125 litrów | 150 litrów | 200 litrów | 250 litrów | 500 litrów | 600 litrów
KOTŁY WARZELNE
Kotły warzelne posiadają szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym – główne z nich to parzenie i gotowanie. W zależności od potrzeb produkcyjnych, kotły mogą zostać wyposażone w ułatwiające pracę usprawnienia:
automatyczny kosz wyładunkowy do odcedzania produktu
mieszadło/skrobaki
system uchylny.
Możliwości konstrukcyjne są nieograniczone – wymiary zewnętrzne, wewnętrzne czy chociażby kształt mieszadła, to parametry, które dostosowujemy do potrzeb Klienta.
Nasze kotły cechuje solidny poziom wykonania, bezawaryjność oraz ergonomia pracy. Urządzenia są w całości wykonane ze stali nierdzewnej o odpowiedniej grubości. W zależności od wersji, pokrywa może być podnoszona ręcznie (ze wspomaganiem zawiasów samohamownych) lub automatycznie z zastosowaniem siłowników pneumatycznych lub hydraulicznych. Kotły z koszem wyładunkowym mogą posiadać dowolną perforację – dla mięsa większą, dla warzyw mniejszą.
Podstawą konstrukcyjną naszych kotłów jest system grzania pośredniego – specjalnie wykonany olejowy płaszcz grzewczy, odpowiedzialny jest za nagrzewanie roboczej przestrzeni. Takie rozwiązanie gwarantuje ekonomię zużycia energii oraz zapobiega przyleganiu przetwarzanych wyrobów do ścian kotła. Mikroprocesorowy sterownik pozwala na płynne i precyzyjne ustawienie temperatury oraz czasu pracy.
Możliwe wersje zasilania grzewczego to:
elektryczny | gazowy/olejowy | parowy
Dostępne pojemności:
300 – 2000 litrów
KOMORY
Komory posiadają ogromny zakres zastosowania. Wykorzystywane są do przetwarzania niemal w każdej odnodze przemysłu spożywczego – między innymi do produkcji mięsa, sera, owoców, warzyw, przysmaków dla zwierząt.
W zależności od oczekiwanego efektu oraz procesu produkcyjnego, komory dostosowujemy do wymagań Klienta. Do wyboru są komory:
parzelnicze
wędzarniczo-parzelnicze
suszarnicze
piekarnicze
dojrzewalnicze
szokowego schładzania
Każdy z wyżej wymienionych typów, posiada swoją unikalną budowę i specyfikę podzespołów, by osiągnąć odpowiedni i oczekiwany efekt. Dodatkowo wykonujemy komory z opcjami specjalnymi takimi jak: zimne wędzenie, horyzontalny przepływ powietrza, przeszklone drzwi, podwójne drzwi (komora przelotowa).
Produkowane przez nas komory wykonane są wyłącznie ze stali nierdzewnej kwasoodpornej o odpowiedniej grubości. Konstrukcja jest solidna i dopracowana pod każdym względem tak, by zapewnić wieloletnią, bezawaryjną pracę. Standardowy rozmiar komory przystosowany jest do pracy z typowymi wózkami wędzarniczymi (1x1x2 [m]).
Posiadamy w ofercie trzy rodzaje dymogeneratorów:
żarowy, cierny, dla płynnego dymu.
Całością procesu pracy steruje mikroprocesorowy sterownik o czytelnym i łatwym w obsłudze interfejsie z dotykowym, kolorowym wyświetlaczem. Komputer posiada funkcję zdalnej komunikacji i zapisu danych.
SZCZECINIARKI
Produkowane przez nas szczeciniarki charakteryzują się najwyższą jakością wykonania, solidnością i prostotą pracy. Konstruujemy kotły do oparzania, szczeciniarki jak i całe linie do szczecinowania.
Każda maszyna może być dostosowana do już istniejącej linii na Zakładzie produkcyjnym Klienta. Szczeciniarki posiadają gazowy system opalania.
